2007年 08月 12日
ブルーベリー |
もぎたてブルーベリー。
さすがにブルーベリーを育ててはいません。これは農協系の販売所で買ってきたもの。
ブルーベーリー農家から届いた摘みたては、朝一番に買いに行かないとなくなる事も多いらしく、母が開店を待って買いにいったりしています。
ジャムにした事もありますが、お手軽なのは冷凍保存。
ザルに明けてサッと洗って水を良く切って。タッパーに入れて砂糖をふりかけざっと混ぜて。後は冷凍庫へGO! 我家は毎朝プレーンヨーグルトを食しているので、そのトッピングにしていただいてます。
夏場だと、バニラアイスに混ぜ込んで食べるのもGood。安いアイスでも、プランターのミントの葉っぱでも千切って飾ったら、ちょっとお洒落にお客様にも出せます。
もちろん、こっそりとタッパーからつまみ食いもアリ(笑)
夏の最初はちょっとすっぱかったり、えぐみがあったりしたけれど、このところの暑さで良く熟しているのか甘さも充分。ほんのちょっとまぶした砂糖が効いて、それだけで充分に美味しい。
ブルーベリーは眼に良い、と巷で言われていて、サプリメントで取ったりもしますが、やっぱりフレッシュに食べられるのが、美味しいく楽しくいただけます。
あまりにもド近眼の私は、顕著な効果がわからないのだけれど、両親に言わせると「食べた後は視界がすっきり見える気がする」と言ってます。
……そんなに即効性があるものなのな。
私も恩恵に与っている実感が欲しいなぁ(笑)
さすがにブルーベリーを育ててはいません。これは農協系の販売所で買ってきたもの。
ブルーベーリー農家から届いた摘みたては、朝一番に買いに行かないとなくなる事も多いらしく、母が開店を待って買いにいったりしています。
ジャムにした事もありますが、お手軽なのは冷凍保存。
ザルに明けてサッと洗って水を良く切って。タッパーに入れて砂糖をふりかけざっと混ぜて。後は冷凍庫へGO! 我家は毎朝プレーンヨーグルトを食しているので、そのトッピングにしていただいてます。
夏場だと、バニラアイスに混ぜ込んで食べるのもGood。安いアイスでも、プランターのミントの葉っぱでも千切って飾ったら、ちょっとお洒落にお客様にも出せます。
もちろん、こっそりとタッパーからつまみ食いもアリ(笑)
夏の最初はちょっとすっぱかったり、えぐみがあったりしたけれど、このところの暑さで良く熟しているのか甘さも充分。ほんのちょっとまぶした砂糖が効いて、それだけで充分に美味しい。
ブルーベリーは眼に良い、と巷で言われていて、サプリメントで取ったりもしますが、やっぱりフレッシュに食べられるのが、美味しいく楽しくいただけます。
あまりにもド近眼の私は、顕著な効果がわからないのだけれど、両親に言わせると「食べた後は視界がすっきり見える気がする」と言ってます。
……そんなに即効性があるものなのな。
私も恩恵に与っている実感が欲しいなぁ(笑)
by creamrose
| 2007-08-12 22:54
| 雑記