2010年 08月 09日
ブルーベリー♪ |
母がJA系のお店で地元産ブルーベリーを買ってきました。
一袋何グラムなのかな? 計っていないけれど結構ずっしり、500グラム以上はあると思われます。
生で置いておけるものではないので、冷凍保存に。
ジャムにするって手もあるのだけれど、暑い中台所にはりつくのも気が乗らず、容器の煮沸消毒もちょっと面倒だったり。
ざっと洗って良く水を切り、保存袋に詰めた後、グラニュー糖を投入してよ~く振る。
全体にまんべんなく砂糖がまぶされたら、口をきちんと閉めてフリーザーへ。
凍ったブルーベリーは、毎朝のヨーグルトのお供に。
たまにはアイスクリームに添えてみたり、これでしばらく楽しめそう。
出回るシーズンがそんなに長くないので、また近いうちに(まだ今日の分を食べてもいないのに!)更に買い足しを検討中です♥
……ブルーベリー農園では、ブルーベリー狩りもあるのだけれど、これが結構大変らしく。
生産者に感謝してありがたく購入させていただきます。
by creamrose
| 2010-08-09 22:23
| 雑記